dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

makowa

Farsz makowy

  &

Rogaliki półfrancus

 

 
 
 

Rogaliki półfrancuskie śmietankowe z masą orzechową i różą lub z marmoladą albo masą makową


 
   ciasto półfrancuskie śmietankowe:
  • 25 dkg mąki
  • 22 ½ dkg masła
  • 1 jajo
  • 2 żółtka
  • 10 dkg śmietany (5 łyżek)
 

masa orzechowa:

  • 15 dkg orzechów włoskich
  • 15 dkg ucieranej róży cukrowej
  • 5 dkg cukru-pudru do posypania
  • wanilia
 
 
 

Strucla drożdżowa z makiem I Makownik


 
 strucla makowa, makownik, makowiec    

ciasto:

  • 1 kg mąki
  • ½ l mleka
  • 5 dkg drożdży
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 12 dkg tłuszczu
  • ¼ kg cukru
  • olejek migdałowy
  • sól
  • wanilia
  • tłuszcz do smarowania formy
  • 1 jajko do smarowania ciasta

masa makowa:

  • ½ kg maku
  • 25 – 30 dkg cukru
  • 5 dkg masła lub margaryny
  • skórka cytrynowa
  • wanilia
  • cynamon
  • 2 białka
 

 


 

Masa makowa II


składniki:
  • ½ kg maku
  • 25 dkg cukru
  • 2 białka
  • 4 łyżki miodu
  • 5 dkg masła lub margaryny
  • 5 dkg skórki pomarańczowej
  • 3 dkg rodzynków