dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

śmietanka

Czytaj dalej
 

Rogaliki półfrancuskie śmietankowe z masą orzechową i różą lub z marmoladą albo masą makową


 
   ciasto półfrancuskie śmietankowe:
  • 25 dkg mąki
  • 22 ½ dkg masła
  • 1 jajo
  • 2 żółtka
  • 10 dkg śmietany (5 łyżek)
 

masa orzechowa:

  • 15 dkg orzechów włoskich
  • 15 dkg ucieranej róży cukrowej
  • 5 dkg cukru-pudru do posypania
  • wanilia
 
 
 

Zupa z zielonego groszku

(podprawiona śmietanką z żółtkiem)

 
     
 
  • 40 – 50 dkg groszku zielonego (świeżego lub konserwowego)
  • ¼ kg włoszczyzny
  • 20 dkg kości
  • 1 ½ l wody
  • ⅛ l śmietanki
  • 3 dkg mąki
  • sól, cukier
  • 1 – 2 żółtka (surowe)