dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Śledzie Reginy

 

Śledzie Reginy
  • 1 kg solonych śledzi
  • 4 cebule
  • 1 szklanka oleju sojowego
  • 15 dkg koncentratu pomidorowego
  • 10 dkg rodzynków
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta kwasku cytrynowego lub łyżeczka soku z cytryny
  1. Śledzie wymoczyć, po czym pokroić na dzwonka.
  2. W rondelku rozgrzać olej, zeszklić pokrojoną w talarki cebulę, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, sok z cytryny, a na koniec – namoczone oraz osuszone rodzynki zagotować mieszając.
  3. Odstawić pastę z ognia.

Dzwonka śledzi ułożyć przekładając ostudzoną pastą. Podawać następnego dnia.