dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Śliwki w occie

         

 

     
  • 1 kg mało dojrzałych śliwek węgierek
  • ¼ l octu 6%
  • ¼ l cukru
  • kilka goździków, kawałek cynamonu
 
  1. Śliwki umyć, wytrzeć czystą ściereczką, nakłuć ostrym patyczkiem, ułożyć w słoju. Zagotować ¾ litra wody, dodać ocet, cukier, przyprawy, i zagotować. Gorącą zalewą zalać śliwki.

  2. Następnego dnia zalewę zlać znad śliwek. Zagotować pod przykryciem i znów zalać śliwki.

  3. Tą czynność powtarza się cztery razy. Po ostatnim zalaniu zalewą, śliwki ostudzić. Słoiki zakręcić.

Przechowywać w suchym, chłodnym pomieszczeniu.