dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Barszcz burakowy (jarski)


składniki:
  • ½ kg buraków
  • ¼ kg włoszczyzny
  • 1 dkg grzybów suszonych
  • 1 ¾ l wody
  • ¼ ­- ½ l kwasu buraczanego
  • sól, cukier, ząbek czosnku


Przyrządzić barszcz „Barszcz burakowy”. Podawać razem z burakami gotowanymi, tartymi oraz fasolą perłową lub dużą „Jaś”, z jajami na twardo.

Czysty barszcz jarski przecedzony podawać z uszkami z grzybów, z pasztecikami z ciasta francuskiego, drożdżowego itp.