dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Biszkopciki

 
     
składniki: 
  • 5 jaj
  • 15 dkg cukru
  • 10 dkg mąki
  • ½ łyżki octu (6%)
  • 2 dkg masła do formy
  • 3 dkg cukru-pudru
  • wanilia
     
              
     
 

   Przesiać mąkę. Żółtka utrzeć z cukrem (10 dkg) na pulchną masę dodając ocet. Ubić pianę, pod koniec dodać resztę cukru, wyłożyć na żółtka, przesypać mąką, lekko, starannie wymieszać.

   Nakładać łyżką w specjalne podłużne foremki i piec w średnio gorącym piekarniku 10 – 15 minut.

   

   Gdy trochę przestygną, oddzielić nożem od foremki wykładać na stolnicę, oprószyć cukrem i wanilią.