Zupa cebulowa francuska
składniki:
- ¾ kg cebuli
- 4 dag masła
- 1 ¾ litra wody
- 2 kostki przyprawy do zup
- 1 ½ kieliszka białego wina
- 1 łyżeczka cukru na karmel
- sól, pieprz, Vegeta
| Cebulę ogrzać, drobno posiekać, zrumienić na maśle, wrzucić do 1 ¾ litra wrzącej wody i gotować 10 minut. |
Pod koniec gotowania dodać kostki przyprawy do zup, Vegetę. Po zestawieniu z ognia - białe wino, sól, pieprz do smaku. Zabarwić karmelem. Podawać z grzankami z bułki pszennej. |