dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Dżem śliwkowy-węgierkowy

 

 

  • 1 kg śliwek węgierek albo mirabelek
  • ½ kg cukru
 

Umyte śliwki wydrylować i zasypać cukrem. Gdy puszczą sok, przełożyć do rondla i gotować powoli zabezpieczając przed przypaleniem. Mieszając uważać, aby nie rozgotować całkowicie owoców. Można kilkakrotnie przerywać gotowanie, aby owoce nie rozpadły się całkowicie. Gorący dżem (jest bardzo gęsty) przełożyć do słoików i zamknąć.