dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Galaretka z porzeczek i malin

 
     
 
  • 1 kg porzeczek białych albo czerwonych
  • ½ kg malin
  • 80 dkg cukru na 1 litr soku
 
 

 


 

Owoce opłukać, przebrać, porzeczkom oberwać szypułki i rozmiażdżyć. Do miazgi owocowej dodać ½ litra wody i gotować około 5 minut. Odcisnąć sok i zmierzyć.

Odważyć cukier biorąc na 1 litr soku 80 dkg cukru.

        

Dalej postępować jak w przepisie na galaretkę z jabłek.

Przecier na galaretkę z samych porzeczek zaleca się przygotować na surowo, gdyż gotowanie pozbawia ją prawie całkowicie witaminy C.