• 3 dkg kakao
• ⅛ l wody

• 1 l mleka
• cukier

Zagotować mleko. Kakao rozmieszać dokładnie z wodą, aby nie było grudek, wlać do wrzącego mleka, osłodzić do smaku i gotować około 5 minut

Podawać gorące w dzbanku.

Zamiast mleka można kakao gotować na wodzie i połączyć z żółtkiem utartym z cukrem.

Na wierzch dać ubitą śmietanę kremówkę lub ubitą, osłodzoną pianę z białek (na jedno białko 3 dkg cukru).