dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Kapuśniak wigilijny

         

 

składniki:

  • 25 dkg kapusty kiszonej
  • 2 – 3 suszone grzybki
  • kilka ziaren jałowca
  • 2 cebule
  • włoszczyzna bez kapusty włoskiej
  • mąka i masło do zasmażki
  • 1 łyżka powidła śliwkowego
       
 
  1.  Ugotować wywar jarzynowy z dodatkiem cebuli. Dodać jałowiec i namoczone wcześniej grzyby.
  2. Kapustę rozdrobnić nożem. Przecedzonym wywarem zalać kapustę i pokrojone w paseczki grzyby, gotować na małym ogniu. Gdy kapusta zmięknie, dodać powidło śliwkowe oraz zasmażkę z mąki i masła.
  3. Podawać z ziemniakami.