dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Kasza gryczana łamana sypka

(zacierana)

  • 30 – 40 dkg kaszy gryczanej
  • 1 małe jajko lub białko
  • 3 – 4 dkg tłuszczu
  • 1½ raza tyle wody, ile wynosi objętość kaszy
  • sól
Kaszę przebrać, wymieszać dokładnie z całym jajem lub białkiem. 
Wyłożyć na brytfannę, wysuszyć w letnim piekarniku często mieszając, aby się nie zlepiła w grudki. Gdy wyschnie, ugotować na sypko (Kasza jęczmienna sypka).