kasza gryczana lub krakowska zapiekana z serem twarogiem
Kasza gryczana lub krakowska zapiekanaz serem (twarogiem) |
|||
|
|
||
Kaszę przebrać, zagotować wodę, osolić, dodać tłuszczu, wsypać kaszę. Gotować powoli na wolnym ogniu.
Gdy płyn wsiąknie w kaszę, zamieszać, wstawić do piekarnika i wypiec lub ugotować w parze (Kasza jęczmienna sypka).
Półmisek do zapiekania posmarować tłuszczem, ułożyć na nim równomiernie połowę kaszy. Na kaszę dać warstwę sera utartego z solą i żółtkiem.
|
Przykryć resztą kaszy, wyrównać, zalać śmietaną rozmieszaną z żółtkiem solą. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut, następnie wyjąć, posypać siekaną zieleniną. Podawać z surówkami z warzyw: z pomidorów, z kiszonej kapusty i inne . |
Tags: kasza gryczana, kasza krakowska, ser, z twarogiem, zapiekane