kawa zbożowa
Kawa zbożowa
|
Składniki:
Kawę zbożową zemleć w młynku do kawy. Do naczynia używanego wyłącznie do gotowania kawy wlać wodę, wsypać zmieloną kawę, dodać cykorię, gotować 1 – 2 minuty, odstawić na bok, skropić zimną wodą i szczelnie przykryć.Po kilku minutach, gdy kawa ustoi się, zlać do ogrzanego imbryka, albo bezpośrednio do filiżanek. Przegotowane mleko zmieszać z kawą w imbryku, albo w filiżankach. Można go podać osobno w dzbanuszku.Do zagotowanej tak kawy zbożowej można dodać 1 – 2 dkg zmielonej kawy ziarnistej i zaparzyć. |