dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Kawa zbożowa

 

Składniki:

  • 4 dkg kawy zbożowej
  • ½ l wody
  • ½ dkg cykorii
  • ½ l mleka
  • 6 – 8 dkg cukru

Kawę zbożową zemleć w młynku do kawy. Do naczynia używanego wyłącznie do gotowania kawy wlać wodę, wsypać zmieloną kawę, dodać cykorię, gotować 1 – 2 minuty, odstawić na bok, skropić zimną wodą i szczelnie przykryć.Po kilku minutach, gdy kawa ustoi się, zlać do ogrzanego imbryka, albo bezpośrednio do filiżanek. Przegotowane mleko zmieszać z kawą w imbryku, albo w filiżankach. Można go podać osobno w dzbanuszku.Do zagotowanej tak kawy zbożowej można dodać 1 – 2 dkg zmielonej kawy ziarnistej i zaparzyć.