dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Kompot z agrestu

Składniki:

  • 3 kg agrestu,
  • 60-70 dag cukru,
  • 1 ½ l wody.

Dojrzały, ale twardy agrest przerabiać, usuwając owoce z plamkami, wypłukać, oczyścić z szypułek, nakłuć ewentualnie szpilką, wsypać do słoja i zalać gorącym syropem z wody i cukru na wysokość 2 cm od brzegów słoików. Doprowadzić do wrzenia, odstawić z ognia i przetrzymać słoiki przez 15—20 minut.

Agrest nadaje się szczególnie jako dodatek do kompotów mieszanych. Zobacz: inne kompoty agrestowe