dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Konfitury ze śliwek węgierek

składniki:

  • 1 kg śliwek (nie przejrzałych)
  • 1 ½ kg cukru
  • 1 szklanka wody

Przebrane śliwki umyć, osączyć, przepołowić i usunąć pestki. Ugotować syrop, ostrożnie, partiami włożyć do niego śliwki. Gotować bardzo powoli na małym ogniu przez 10 minut.

Odstawić, ostudzić. Ponownie ostrożnie podgrzewając zagotować (uważać, aby się owoce nie rozpadły) i odstawić.

Gorące konfitury przełożyć do gorących słoików napełniając je do krawędzi.