dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Krupnik na podróbkach

składniki:
  • podroby (z gęsi, kury, kaczki)
  • 10 dkg kaszy jęczmiennej
  • 25 dkg włoszczyzny
  • 1 ½ litra wody
  • ½ dkg grzybów suszonych
  • ⅛ litra śmietany
  • 2 dkg masła
  • sól
  • 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki i koperku
Z podróbek, warzyw i grzybów ugotować wywar. Kaszę rozkleić. Wywar przecedzić, podróbki, jarzyny drobno pokroić. Połączyć wszystkie składniki. Dodać surowe masło oraz siekaną pietruszkę i koperek.