dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Masło ze szczypiorkiem lub z koperkiem

 
 składniki:
  • 10 dkg masła
  • 1 łyżka siekanego koperku lub szczypiorku
  • sól
 

 


 
Szczypiorek opłukać, otrzepać z wody, drobno posiekać. Masło rozetrzeć, dodać szczypiorek, dokładnie utrzeć. Masę wyłożyć na płytkę porcelanową lub talerzyk skropiony zimną wodą. Uformować wałek o średnicy 2 cm. Schłodzić, a gdy zastygnie kroić na krążki o grubości 1 cm.  Podawać do mięs smażonych po angielsku, do sznycli po wiedeńsku i do kanapek.

 


Krążki masła można formować specjalnym przyrządem do porcjowania.