dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Masa czekoladowa II


składniki:
  • 20 dkg cukru
  • 20 dkg czekolady
  • ⅛ l śmietanki
  • wanilia
  • 2 dkg skórki pomarańczowej

 


Cukier zalać gorącą wodą, dodać pokrojoną na drobne kawałeczki czekoladę. Rozgotować na gęstą masę, często mieszając. Gdy zgęstnieje, połączyć z żółtkami, schłodzić. Śmietankę ubić, połączyć z zimną masą. Przyprawić do smaku wanilią i drobno siekaną skórką pomarańczową.