dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Masa jabłkowa ze skórką pomarańczową


składniki:
  • 80 dkg kwaskowych jabłek
  • 40 dkg cukru
  • ⅛ l wody
  • 5 dkg skórki pomarańczowej
  • cytryna lub kwasek cytrynowy

Przygotować jak masę jabłkową według przepisu „Masa jabłkowa z migdałami”, dodając do syropu drobno posiekaną skórkę pomarańczową i nie dodawać migdałów. Gdy masa jest przezroczysta i gęsta, ostudzić. Letnią masą przekładać torty i ciastka oraz mazurki.