dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Masa pomarańczowa z jabłkami


składniki:
  • 35 dkg pomarańczy
  • 35 dkg kwaśnych jabłek
  • 1 cytryna
  • 5 – 10 posiekanych migdałów
  • ½ kg cukru
  • ⅛ l wody

 


Z cukru i wody ugotować gęsty syrop „do nitki”. Jabłka opłukać i zetrzeć ze skórką na tarce o dużych otworach, odrzucając pestki, dodać do syropu.
Gotować na silnym ogniu do przezroczystości ciągle mieszając, pod konie włożyć obrane migdały lub orzechy drobno posiekane. Letnią masą przekładać torty, mazurki.