dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Mleczko z jaj

 

     
 
  • 1 jajo
  • 1 żółtko surowe
  • ¼ l mleka lub rosołu
  • sól
     
              
     
Jaja umyć, wybić na talerz, sprawdzić ich świeżość, rozmącić z mlekiem lub zimnym rosołem, osolić. Płynem tym napełnić małe kubki do ¾ wysokości. Gotować w parze. Gdy mleczko się zetnie, ochłodzić, wyjąć z kubków okrawając nożem, wyrzucić na talerz, pokroić w kostkę.   Podawać w zupie pomidorowej, szczawiowej, ogórkowej, wiosennej, w rosole.