dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Pasta pomidorowa z papryką

składniki:

  • 1 kg pomidorów,
  • 1 kg cebuli,
  • 1 kg papryki słodkiej (strąki czerwone lub zielone),
  • sól, cukier.

 

  1. Umyte pomidory pokroić w ćwiartki.
  2. Cebulę oczyścić i posiekać.
  3. Umyta paprykę przekroić i usunąć pestki.
  4. Wszystkie warzywa włożyć do rondla i rozparowywać pod przykryciem, a następnie odkryć i wolno gotować około 35 minut. Przełożyć na sito, przetrzeć i doprawić solą i cukrem do smaku.
  5. Podgrzewać tak długo, aż pasta nabierze gęstości powideł. Na gorąco przełożyć do słoików i zamknąć.