dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

PASTA POMIDOROWO-JABŁKOWA

składniki:

  • 1 ½ kg pomidorów,
  • ½ kg cebuli,
  • 1 kg jabłek (spadów),
  • sól,
  • kilka ziaren czosnku.
  1. Pomidory umyć i pokroić. Obraną cebulę posiekać, jabłka umyć, pokroić wraz ze skórą i z pestkami po oczyszczeniu z uszkodzonych części.
  2. Wszystko włożyć do rondla i rozparować pod przykryciem, następnie odkryć i podgrzewać bez pokrywki jeszcze przez ½ godziny.
  3. Czosnek obrać i zmiażdżyć, dodać do pomidorów, posolić i podgrzewać dalej, aż do zagęszczenia pasty do odpowiedniej gęstości.
  4. Na gorąco przełożyć do słoiczków i zawekować.