Imieniny: Eligii, Irmy, Łukasza
Strona główna » Przetwory domowe » Napoje » napoje alkoholowe » wódki do natychmiastowego spożycia

przepalanka, karmelówka
 

Przepalanka, karmelówka

 
 składniki:
  • ½ litra spirytusu 96%

  • ½ l wody

  • 2 łyżki cukru

  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

  • sól
  
   
  
Cukier bardzo silnie zrumienić na karmel. Wodę zagotować, rozpuścić w niej karmel i cukier waniliowy, dodać szczyptę soli, ostudzić, zmieszać ze spirytusem. Pozostawić co najmniej na trzy dni do przetrawienia składników i uzyskania właściwego smaku. 
Bardzo dobre rezultatu uzyskuje się stosując wodę destylowaną. Wódka szybciej się „przegryza”. Dobrze ją też jest schłodzić w lodówce.
 

Blog kulinarny