dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Sos ogórkowy z zasmażką i śmietaną

         

 

     

składniki:
         

 

     
  • 15 dkg ogórków kiszonych
  • 4 dkg masła lub margaryny
  • 4 dkg mąki
  • ⅛ l kwasu ogórkowego
 
  • ⅛ l wywaru lub rosołu
  • ⅛ l śmietany
  • sól
     
 
  1. Tłuszcz stopić, zmieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić wywarem, zagotować, dodać obrane (jeżeli skórka jest zbyt gruba) i starte na tarce o dużych otworach ogórki wraz z kwasem ogórkowym.

  2. Połączyć ze śmietaną, jeśli trzeba osolić, silnie podgrzać, ale nie gotować.

  3. Można dodać surowe żółtko.