dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Sos owocowy do mięsa

 
     
składniki:
  • 20 dkg porzeczek (agrestu)
  • szklanka sosu z pieczeni połączonego z wodą lub rosołem
  • 25 dkg śmietany
   
  • 1 dkg mąki
  • 1 dkg masła
  • sól, cukier do smaku
     
             
     

Oczyszczone owoce umyć, zalać wrzącym sosem z pieczeni z wodą lub rosołem, zagotować. Śmietanę rozmieszać z mąką, sos zagęścić i doprawić do smaku solą i cukrem.

Przed podaniem do sosu dodać masło.

 

Sos jest odpowiedni do sztuki mięsa, kurcząt lub potrawki cielęcej.

Zimą można stosować owoce mrożone lub żurawiny, które po rozgotowaniu trzeba przetrzeć przez sito.