dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Sos pomidorowy

 
składniki:
  • 40 dkg świeżych, dojrzałych pomidorów lub 6 dkg koncentratu pomidorowego (12%)
  • 3 dkg cebuli
  • ¼ l wywaru z włoszczyzny lub rosołu
  • 3 dkg mąki

  • 3 dkg masła lub margaryny
  • l śmietany
  • sól
  • cukier
 
 

Pomidory opłukać, pokroić na kawałki, zalać niedużą ilością wrzącej wody, dodać masło, pokrojoną cebulę. Udusić pod przykryciem. Pomidory przetrzeć razem z cebulą.

Zimny wywar lub rosół rozmieszać z mąką i pomidorami, przyprawić do smaku solą, cukrem, zagotować. Połączyć ze śmietaną. Można dodać szczyptę pieprzu i 1 – 2 dkg masła.