dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Sos szczypiorkowy


 
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • ¼ l śmietany
  • 1 żółtko (surowe lub gotowane)
  • 1 – 2 łyżki musztardy
  • sól, cukier
  • cytryna lub kwasek cytrynowy

 


Szczypiorek opłukać, otrząsnąć, posiekać. Żółtko rozetrzeć z musztardą i cukrem na jednolitą masę. Pod koniec ucierania po trochu dodawać śmietanę.
Przyprawić do smaku cukrem, solą, cytryną lub kwaskiem cytrynowym i wymieszać z siekanym szczypiorkiem.