dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Sos Vinaigrette (Winegret)

     
składniki:
  • ¼ l oleju lub oliwy
  • 1 surowe żółtko
  • ⅛ l czerwonego wina
  • 1 – 2 łyżki siekanego szczypiorku lub cebuli szalotki
  • 3 – 3 dkg musztardy
  • sól, cukier, ocet, pieprz
     
             
     
Przyrządzić sos majonezowy z oleju i żółtka, dodać siekany szczypiorek lub drobną cebulę szalotkę, rozrzedzić czerwonym winem,   przyprawić do smaku solę, cukrem, musztardą, pieprzem, jeśli trzeba – octem.