Sposoby gotowania fasoli
Przebraną, umytą fasolę zalać zimnym wywarem lub zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować pod przykryciem.
- Przebraną, umytą fasolę zalać zimną przegotowaną wodą i pozostawić na 12 godzin. Potem gotować w tej samej wodzie pod przykryciem.
- Przebraną i umytą fasolę zalać zimną wodą i zagotować. Natychmiast po zagotowaniu dodać trochę zimnej wody i gotować pod przykryciem. Powtórzyć to trzykrotnie.
- Fasolkę szparagową zalać wrzącą wodą osoloną z dodatkiem cukru i gotować bez przykrycia.