dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Temperatura piekarnika

 

 

Wypieki: piernik

 

Jajka do pieczenia ciast, gdzie oddziela się żółtko od białka (ucierane lub z pianą z białek) muszą być bardzo świeże, aby oddzieliły się nie pękając i nie rozlewając się. Do pieczenia ciast kruchych i półkruchych, do ciasta ptysiowego, drożdżowego, pierników jajka mogą być trochę starsze. Dodanie choćby jednego jajka z niezbyt ładnym zapachem zepsuje nam cały wysiłek włożony w pieczenie naszego ciasta.

 

 

Temperatura i czas wypieków

kucharz