-
30 dkg mięsa z kością (baraniny)
-
20 dkg włoszczyzny
-
40 dkg ziemniaków
-
1 ¾ wody
-
3 dkg tłuszczu
-
2 dkg mąki
-
1 – 2 ząbki czosnku
-
pieprz, sól,
-
1 łyżka siekanej zielonej pietruszki
-
Z mięsa i opłukanych kości ugotować wywar. Gdy mięso jest prawie miękkie, osolić, dodać oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę, ugotować. Ziemniaki opłukać, obrać, pokroić w kostkę, włożyć do przecedzonego wywaru, ugotować.
|
|